Ouuuhhh… Halloween est tout proche, tous les petits monstres se préparent pour le grand soir ! Peut-être que votre maison est d’ores et déjà toute décorée pour l’occasion, que vous avez enfin trouvé LE déguisement de votre petite terreur, et que vous avez préparé le stock de friandises. Voici ce qu’il manque : un bon goûter !
La team L’Armoire de Bébé a mis la main à la pâte pour vous concocter une recette terriblement gourmande et mignonne de cookies. Mais attention pas de simples cookies, des cookies araignées spécial Halloween !
Si (comme nous) vous n’êtes pas très doué en pâtisserie et que vous avez un emploi du temps de ministre, cette recette facile et rapide est tout simplement faite pour vous !
Les instruments nécessaires pour le sortilège :
- 1 Calice des potions (saladier)
- 1 Baguette tourbillonnante (fouet)
- 1 Spatule de lutin (maryse)
- 1 Morceau de parchemin protecteur (papier sulfurisé)
Ce qu’il vous faut dans votre chaudron :
(Pour une vingtaine de cookies)
- 450 g de Neige maudite (farine)
- 80 g de Poudre enchantée (sucre blanc)
- 80 g de Sable maudit (sucre roux)
- 200 g d’Elixir crémeux (beurre)
- 2 Yeux de crapaud (œufs)
- 1 càc de Souffle de nuage (levure chemique)
- 1 càc de Potion vanillée (arôme vanille)
- Fragments de ténèbres (pépites de chocolat)
- 20 Crottes de chauve-souris (Maltesers)
- 1 Baguette de décoration ensorcelée (crayon à pâtisserie)
Les étapes de la potion magique :
- Préchauffez le four à 180°C (préparez d’ores et déjà votre chaudron magique).
- Passez le beurre 15 secondes au micro-onde afin de lui donner une texture pommade.
- Dans le saladier, fouettez le beurre avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.
- Ajoutez les œufs, la levure chimique puis l’arôme vanille et continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène (la potion commence à sentir terriblement bon).
- Petit à petit, versez la farine et travailler le mélange en utilisant la maryse. Vos petites terreurs pourront mettre la main à la pâte !
- Incorporez progressivement les pépites de chocolat en les mélangeant délicatement avec la préparation magique.
- Formez de petites boules de pâte et déposez les sur une feuille de papier sulfurisé.
- Petite astuce pour que vos petits monstres gourmands prennent la forme parfaite : aplatissez les légèrement avant la cuisson.
- Enfournez pour 13 minutes le temps que la magie opère…
- Ding ! À la sortie du four, creusez un petit cratère au centre du cookie pour y loger la tête de l’araignée. Laissez ensuite refroidir complètement.
- Placez une boule de chocolat type Maltesers dans chaque creux.
- Pour les yeux, prenez deux pépites de chocolat. Munissez-vous de crayon à pâtisserie pour les fixer sur la tête.
- Ajoutez ensuite un petit point au centre de chaque pépite à l’aide du crayon pour dessiner la pupille. Vos créatures prennent vie…
- Et enfin, dessinez les pattes de l’araignée autour du corps à l’aide d’une poche à douille remplie de pâte à tartiner ou comme nous en utilisant votre fameux crayon ensorcelé. 6 ou 8 pattes selon le degré de frayeur que vous voulez semer !
PS : Ici, nos araignées sont dotées de pattes blanches, si vous êtes en possession d’un crayon marron c’est encore mieux !
Et voilà ! Vous obtenez de superbes cookies araignées aussi adorables que délicieux.
Après l’effort, le réconfort, votre petit sorcier pourra se régaler en dégustant le fruit de ses sortilèges ! De quoi frissonner de plaisir le soir d’Halloween !
PS : Vous souhaitez alléger un peu cette recette ? Si vous voulez éviter d’utiliser trop de sucre raffiné, vous pouvez en remplacer une partie par du sucre complet, du sirop d’agave ou du miel. La compote de pomme sans sucres ajoutés est également une bonne alternative qui rajoutera des fibres douces à votre préparation.
Vous pouvez également remplacer une partie du beurre par du fromage blanc ou du Skyr.
À table !
