Eh oui, tout cela vient d’un simple quiproquo !<\/p>\n\n\n\n
![\"M\u00e9decin\"](\"https:\/\/www.larmoiredebebe.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/blogsucre5.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nCe que disent les \u00e9tudes<\/h5>\n\n\n\n
Pour trouver une r\u00e9ponse et prouver ou non cette th\u00e9orie, de nombreuses \u00e9tudes ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es. \u00a0R\u00e9sultat\u00a0: aucune preuve solide ne vient confirmer ce possible lien entre sucre et excitation.
Pour citer l\u2019analyse parue en 1995 dans le Journal of the American Medical Association (JAMA), \u00ab\u00a0La synth\u00e8se m\u00e9ta analytique a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le sucre n’affecte pas le comportement ou les performances cognitives des enfants\u00a0\u00bb.
Cette \u00e9tude men\u00e9e par le docteur Wolraich a compar\u00e9 des groupes d\u2019enfants consommant du sucre ainsi que d\u2019autres consommant \u00e0 la place un plac\u00e9bo. R\u00e9sultat\u00a0: aucune diff\u00e9rence de comportement n\u2019a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Une conviction profonde chez les parents <\/h2>\n\n\n\n
La directrice de recherches \u00e0 l\u2019Inserm Maria Melchior explique que le sucre \u00e9tant un aliment donnant le l\u2019\u00e9nergie, il semblerait logique qu’en manger davantage apporterait plus voire trop d\u2019\u00e9nergie et rendrait donc agit\u00e9. Cependant, elle insiste sur le fait qu\u2019il n\u2019y a pas de connexion directe entre ce boost d\u2019\u00e9nergie m\u00e9tabolique et le fait que le cerveau r\u00e9agisse. G\u00e9n\u00e9ralement ce n\u2019est pas le sucre en lui-m\u00eame qui excite les enfants mais plut\u00f4t la relation qu\u2019ils entretiennent avec celui-ci. Depuis tout petits, le sucre a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 comme quelque chose de rare, comme une r\u00e9compense, car on les a restreint sur leur consommation. Il est donc tr\u00e8s probable qu’ils d\u00e9bordent d\u2019enthousiasme devant des sucreries qu\u2019on leur refuse en temps normal. Le contexte a un r\u00f4le important \u00e9galement. En effet, ce n\u2019est pas les sucreries mais plut\u00f4t l\u2019occasion au cours de laquelle elles sont mang\u00e9es qui exciterait les enfants. En effet, on en retrouve g\u00e9n\u00e9ralement dans les anniversaires, les f\u00eates comme Halloween, No\u00ebl, P\u00e2ques, etc. Quoi de plus excitant que ces c\u00e9l\u00e9brations pleines de gourmandises et de copains ?<\/p>\n\n\n\n Mais attention, le sucre n\u2019est pas sans impact sur l\u2019organisme et sur la sant\u00e9 ! Et pourtant le sucre n\u2019est pas l\u2019ennemi num\u00e9ro un. Les glucides sont en effet le principal carburant du corps, des muscles et du cerveau. Il faut simplement apprendre \u00e0 l\u2019int\u00e9grer dans une alimentation saine.<\/p>\n\n\n\n Votre enfant peut sans probl\u00e8me manger du sucre occasionnellement sans que cela ne soit consid\u00e9r\u00e9 comme une \u00ab r\u00e9compense \u00bb. Cela provoquera l\u2019effet inverse et cr\u00e9era une relation malsaine avec le sucre auquel il sera irr\u00e9sistiblement attir\u00e9. Lorsqu\u2019il en recevra il ne pourra plus se contr\u00f4ler (donnant ainsi l’impression d\u2019\u00ab hyperactivit\u00e9 \u00bb). Limiter les sucres rapides et raffin\u00e9s est une bonne initiative pour que votre enfant soit en bonne sant\u00e9. Vous pouvez par exemple privil\u00e9gier les sucres naturels ainsi que les gourmandises faites maison plut\u00f4t que les produits industriels. Pour conclure, non, le sucre ne rend pas votre enfant hyperactif. Il peut influencer quelque peu son \u00e9nergie \u00e0 court terme mais il ne \u00ab surexcite \u00bb pas les enfants comme on le croit depuis des g\u00e9n\u00e9rations.
\u00ab Pourtant lorsque mon enfant mange une sucrerie, il devient ing\u00e9rable \u00bb. Pas de panique, c\u2019est normal, votre petit monstre n\u2019est pas une exception ! En r\u00e9alit\u00e9 il s\u2019agit de biais cognitifs. C\u2019est simple, nous entendons sans cesse que le sucre rend les enfants hyperactifs, nous avons donc pris cela pour fait. Ainsi si nous pensons que le sucre rend notre enfant surstimul\u00e9, nous allons inconsciemment chercher tous les signaux d\u2019excitation chez celui-ci apr\u00e8s avoir mang\u00e9 une sucrerie pour confirmer notre hypoth\u00e8se.
La boucle infernale !
Ce biais de confirmation chez les parents a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 et les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans la revue Journal of Abnormal Child Psychology. Les chercheurs ont confi\u00e9 \u00e0 un groupe de m\u00e8re que leur enfant avait ing\u00e9r\u00e9 un plac\u00e9bo tandis qu\u2019ils ont fait croire \u00e0 un autre groupe qu\u2019il s\u2019agissait de sucre. R\u00e9sultat : ces derni\u00e8res ont cru constater une hyperactivit\u00e9 significative chez leur enfant. De plus, l\u2019interaction de celles-ci avec leur enfant \u00e9tait nettement diff\u00e9rente que les m\u00e8res de l\u2019autre groupe, elles montraient plus de proximit\u00e9, surveillaient davantage leur enfant et avaient une plus grande tendance \u00e0 critiquer.
En gros, leur forte conviction comme quoi le sucre aurait un impact sur l\u2019excitation a cr\u00e9\u00e9 un effet d\u2019attente et ainsi une surinterpr\u00e9tation du comportement de l\u2019enfant. Un v\u00e9ritable effet plac\u00e9bo chez les parents !<\/p>\n\n\n\n![\"M\u00e8re](\"https:\/\/www.larmoiredebebe.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/blogsucre7.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nQu\u2019est-ce qui excite r\u00e9ellement les enfants ?<\/h2>\n\n\n\n
La relation entre l’enfant et le sucre<\/h5>\n\n\n\n
La neuroscientifique Maria Melchor explique que ce comportement est li\u00e9 au d\u00e9clenchement du circuit de la dopamine, l’hormone du plaisir, en cas de r\u00e9compense inattendue. On peut donc conclure que le sucre n\u2019est pas un stimulant en soi.<\/p>\n\n\n\nLe r\u00f4le du contexte et de l’environnement<\/h5>\n\n\n\n
![\"Anniversaire](\"https:\/\/www.larmoiredebebe.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/sharing-happiness-with-friends-party-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nLe r\u00e9el impact du sucre<\/h2>\n\n\n\n
Comme on l\u2019a dit plus t\u00f4t, il est source d\u2019\u00e9nergie. Les sucres rapides \u00e0 index glyc\u00e9mique \u00e9lev\u00e9s arriveront vite dans le corps provoquant une bref regain d\u2019\u00e9nergie qui retombera d\u2019un coup, l\u2019enfant aura alors un coup de fatigue. On parle d\u2019hypoglyc\u00e9mie r\u00e9active.
Cette variation de la glyc\u00e9mie ne s\u2019apparente pas \u00e0 de l\u2019hyperactivit\u00e9, le nutritionniste Eric De Maerteleire explique que pour avoir un r\u00e9el impact sur le comportement, il faudrait consommer une tr\u00e8s grosse quantit\u00e9 de sucre en une seule fois.
Le sucre a bien entendu d\u2019autres effets n\u00e9fastes sur la sant\u00e9, il serait risque de surpoids, d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et dans certains cas de cancers, de diab\u00e8te, de probl\u00e8mes cardiovasculaires ou de caries.<\/p>\n\n\n\nComment int\u00e9grer le sucre de mani\u00e8re saine ?<\/h2>\n\n\n\n
Ne pas diaboliser le sucre<\/h5>\n\n\n\n
\u00c0 long terme, cela peut \u00e9galement entra\u00eener des troubles du comportement alimentaire.<\/p>\n\n\n\nTous les sucres ne se valent pas<\/h5>\n\n\n\n
Autre astuce pour \u00e9viter les pics de glyc\u00e9mie : associez les sources de glucides \u00e0 d\u2019autres aliments comme des prot\u00e9ines ou des fibres. Vous pouvez par exemple accompagner un cookie d\u2019un fruit et d\u2019un fromage blanc. <\/p>\n\n\n\n![\"M\u00e8re](\"https:\/\/www.larmoiredebebe.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/blogsucre6.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n
Votre petit monstre devient une vraie boule de nerf ? Peut-\u00eatre que cela ne vient pas de son go\u00fbter mais plut\u00f4t de l\u2019environnement ou de sa relation avec les sucreries !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab Ne lui donne pas trop de sucre \u00e0 manger, il va \u00eatre surexcit\u00e9 ! \u00bb Voil\u00e0 une phrase qu\u2019on a…\n","protected":false},"author":9,"featured_media":7591,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_disable_site_padding":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[246,248,249,247,160,245],"class_list":{"0":"post-7479","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-le-coin-des-parents","8":"tag-alimentation","9":"tag-etudes-scientifiques","10":"tag-fausses-croyances-alimentaires","11":"tag-impact-du-sucre","12":"tag-nutrition","13":"tag-sucre-et-hyperactivite","14":"cs-entry","15":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"\n